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疫後茶療滋補湯水
魚腥草茶
魚腥草是中醫常用於治療發炎的草藥，好處甚多，有清肝肺燥及潤喉的功效。可用於泡茶，煎蛋及㷛湯。不過，魚腥草性微寒，如體質偏寒，可加1片薑或陳皮。注意：易腹瀉人仕，或女性生理期時不宜服用。
材料：
竹蔗1條
青欖7-10粒(視乎大小)
桔餅1個
魚腥草半斤
金羅漢果1個
做法：
1）把所有材料洗淨。先將材料(除魚腥草外)放入鍋內，加水至蓋過材料(約大半鍋)。
2）開大火滾起，轉中火，㷛大約一個半小時。
3）後下魚腥草再㷛半小時，即成。
鮑魚花旗參湯
鮑魚殼是中藥常用的石決明，可平肝補腎；鮑魚肉含豐富蛋白質，由於是深海生物，具有滋陰之效，中醫認為它是一種補而不燥的海產。此湯水功效有清熱和胃、補氣潤腸、去寒氣。
材料：
鮮鮑魚5-6隻(街市有售) 花旗參2錢
無花果4-5粒 椰棗或蜜棗4-5粒
薑1片 陳皮1片
肉眼半斤 水2500毫升
做法：
1）鮑魚起肉洗淨，鮑魚殼洗擦乾淨，各自汆水。
2）其餘材料洗淨，一併放入鍋內，開大火滾起，轉小火，㷛兩個半小時，即成。
屏姨
全職主婦，喜歡煲湯鼓勵身邊人。